Сэндвич «Вуди Аллен»

Ингредиенты

пастрома

 100 г

сыр

 30 г

хлеб бородинский

 100 г

майонез

 20 г + 20 г

хрен сливочный

 10 г

сметана

 10 г

петрушка

 2 г

чеснок

 2 г

соль

 по вкусу

перец

 по вкусу

Процесс приготовления

В Америке традиционный нью-йоркский сэндвич выглядит как две огромные башни, полностью состоящие из пастрами, накрытые двумя кусочками хлеба. В бургерной «Хорошее дело» не могли не включить такой сэндвич в меню, однако рецептуру немного доработали: ведь далеко не все посетители смогли бы съесть большой сэндвич, полностью состоящий из одной только мясной нарезки. Назвали сэндвич в честь американского режиссера неслучайно: духом Нью-Йорка пропитана вся карьера Вуди Аллена.

Подготовить ингредиенты. Как приготовить домашнюю пастрому, вы можете узнать из другого нашего мастер-класса. Сделать соус ранч: смешать майонез, сметану, мелко порубленный чеснок и петрушку, добавить соль и перец по вкусу.

С хлеба срезать корки. 

Обжарить ломтики на гриле.

Смазать один кусочек хлеба смешанным с хреном майонезом, другой – соусом ранч. Выложить на хлеб с майонезом пастрому, сверху – сыр чеддер. Накрыть кусочком хлеба с соусом ранч.

Разрезать сэндвич на половинки и выложить башенкой друг на друга. Сэндвич «Вуди Аллен» с пастрами готов. Приятного аппетита!

Подробнее